17 aug.- Frans Wassenaar: ‘Ja, de kogel is door de kerk. De hele bakkerij – dus winkel en warme bakkerij – wordt overgenomen door een jong en vakbekwaam bakkersechtpaar. Hij doet het brood, zij brood en banket. Binnenkort wordt bekendgemaakt wie het zijn. Ze gaan op 1 oktober starten. Wij gaan toch per 1 september dicht, dan gebruiken zij komende maand om wat te veranderen en te verbouwen. Ik ben heeeeel blij dat het bedrijf een warme bakker blijft, blij ook voor het Dorp dat een mooi stuk ambacht niet verloren gaat. Ik heb er alle vertrouwen in dat mijn opvolgers – die ik de eerste drie maanden intensief zal begeleiden – hier succesvol zullen zijn.’
Bron en foto: Oog op Blaricum/ Peter van Rietschoten
