31 dec.- Er is geen appelbeignet meer te krijgen rond de Brink. Rene Tetteroo vertelt dat ze vorig jaar met 2500 appelbeignets bleven zitten, nu waren ze om 13.00 uur al uitverkocht.
Wat is overigens het verschil tussen een appelbeignet en een appelflap?
De appelbeignets zijn niet te verwarren met appelflappen. Het Algemeen Nederlands Woordenboek beschrijft het verschil als volgt: ‘Het driehoekige appelgebak van bladerdeeg uit de oven heet appelflap, en de in beslag gedoopte en gefrituurde appelschijf is een appelbeignet‘. Bron: Internet
