5 jan.- Morgen is het Driekoningen of Epifanie. Een christelijke feestdag waarop gevierd wordt dat de drie wijzen (of koningen) uit het Oosten baby Jezus bezoeken in de stal van Bethlehem. In veel landen wordt dit feest gevierd met een bijzondere lekkernij: de Galette des Rois. In frankrijk is het een echte traditie om op 6 januari (of op de eerste zondag na 1 januari) een driekoninge taart te halen. De grote patissiers maken prachtige exemplaren van deze Galette des Rois. Traditioneel wordt er een fève (een boon) in verstopt en degene die de boon in zijn stuk taart vindt, wordt gekroond tot koning van de dag. Tegenwoordig wordt de boon ook vaak vervangen door een klein porseleinen beeldje wat soms ware collectersitems worden. Vaak wordt er ook een papieren kroon bij de taart geleverd zodat je ook daadwerkelijk iemand tot koning(in) kunt kronen. Fantastisch natuurlijk voor kinderen! Wie wil er nu niet koning zijn voor één dag en dan vrij zijn van kleine klusjes in huis of te mogen bepalen wat er op die dag gegeten gaat worden.
Foto: LJ (Holtkamp Vijzelstraat)
