3 nov.-Onderweg naar het werk even snel een cappuccino halen of tussen het winkelen door genieten van een populaire matcha latte? Dat kan vanaf nu bij de nieuwe koffie-to-gozaak Starboy van Ayman Ajaoud (20) aan de Nieuweweg in Laren.Voor de jonge ondernemer uit Maartensdijk is het een droom die uitkomt: een eigen zaak in het dorp waar hij altijd graag komt. Na zijn opleiding tot apothekersassistent besloot hij een ander pad te kiezen. Twee maanden geleden ontdekte hij een leeg pand, greep zijn kans
Bron: Gooi- en Eemlander. Foto: LJ
