21 sept.- Laren krijgt er een nieuwe kaasspeciaalzaak bij. Aan De Rijt 8 opent dinsdag 2 oktober de winkel Rijp, die zich richt op het ontdekken van bijzondere Nederlandse en buitenlandse kazen.
Waar klanten bij een traditionele kaasspeciaalzaak vooral kiezen uit het aanbod, draait het bij Rijp om proeven en ontdekken. De winkel werkt daarbij met een zogenoemde smaakroute, waarmee klanten op zoek kunnen gaan naar een kaas die bij hun voorkeuren past.
Naast kazen bestaat het assortiment uit producten die aansluiten bij borrelmomenten, diners, cadeaus en andere gelegenheden. Het idee daarachter is dat kaas volgens de initiatiefnemers meer kan zijn dan alleen beleg voor op brood.
“Met Rijp willen we laten zien dat kaas veel meer is dan een product voor op brood”, vertelt het team achter de winkel. “Een goed stuk kaas vertelt een verhaal over herkomst, makers, traditie en smaak. Dat verhaal willen we toegankelijk maken voor iedereen die van goed eten houdt.”
Persoonlijk advies
De winkel is ingericht als een eigentijdse speciaalzaak waarin klanten de verschillende producten kunnen bekijken en ontdekken. Daarbij is er zowel aandacht voor ervaren kaasliefhebbers als voor mensen die nog niet precies weten welke soorten kaas ze lekker vinden.
Volgens het team achter Rijp is persoonlijk advies daarbij belangrijk. Klanten kunnen samen met de medewerkers zoeken naar een kaas die past bij een bepaald moment of een specifieke smaakvoorkeur.
Rijp opent dinsdag 22 september de deuren aan De Rijt 8 in Laren. Meer informatie is te vinden via rijp.nl.
Bron en foto: BEL Nieuws/LJ
